¿Te apasiona la cocina, la innovación y el desarrollo de nuevos productos? Buscamos un/a Chef I+D para incorporarse a una compañía del sector alimentación, con un rol principal en la creación, mejora y estandarización de productos.
Misión del puesto

Investigación, creación, diseño y desarrollo de nuevos productos, garantizando la calidad organoléptica, la estandarización de procesos y la mejora continua de las referencias existentes.
Principales responsabilidades:
• Desarrollo e innovación de nuevos productos alimentarios.
• Investigación y mejora continua de productos existentes.
• Validación de la calidad organoléptica de los productos.
• Seguimiento y optimización de procesos productivos para garantizar la estandarización.
• Elaboración de escandallos y control de costes junto con el departamento de Marketing.




• Participación en proyectos de desarrollo e innovación.
• Soporte y formación al equipo de planta industrial.
• Gestión de proyectos y coordinación con diferentes departamentos.
• Gestión y liderazgo de equipos.
Requisitos:
• Formación en Hostelería, Restauración, Tecnología de los Alimentos o similar..
• Experiencia previa como Chef de cocina, idealmente en restauración o industria alimentaria.
• Conocimientos de procesos industriales, sistemas de cocción y conservación.
• Experiencia trabajando con nuevas tendencias gastronómicas: cocina saludable, alternativas vegetales, innovación culinaria, etc.
• Nivel alto de catalán y castellano.
• Inglés nivel medio.

📌 Chef I+D (Sallent)
🏢 AB Talent Consulting
📍 Sallent