Jefe/a de Pastelería – Nueva Apertura Gastronómica en Málaga Nueva apertura de restaurante gastronómico en el centro de Málaga busca Jefe/a de Pastelería para incorporarse a su equipo. Buscamos un/a profesional apasionado/a por la pastelería, con experiencia demostrable, creatividad y capacidad de organización, que quiera asumir la responsabilidad de liderar el área de pastelería y garantizar la máxima calidad en cada elaboración. Si te gusta trabajar con producto de calidad, cuidar cada detalle y desarrollar propuestas dulces a la altura de una experiencia gastronómica de alto nivel, queremos conocerte ¿Cuáles serán tus funciones? Liderar y coordinar el área de pastelería, organizando el trabajo diario y distribuyendo las tareas del equipo. Elaborar, supervisar y presentar postres, garantizando altos estándares de calidad. Diseñar y desarrollar nuevas propuestas de pastelería, cuidando la creatividad, la presentación y el sabor. Planificar la producción y organizar la mise en place para garantizar un servicio fluido. Controlar el stock, realizar pedidos y supervisar el aprovechamiento de las materias primas. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria, limpieza y conservación. Supervisar los costes y contribuir a una gestión eficiente del área. Formar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando un entorno de trabajo organizado y profesional.



¿Qué buscamos? Experiencia demostrable en pastelería profesional, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o establecimientos de alto nivel. Experiencia previa coordinando equipos o asumiendo responsabilidades de liderazgo. Conocimientos sólidos de técnicas de pastelería, elaboración de postres y presentación. Capacidad de organización, planificación y gestión de tiempos. Creatividad, atención al detalle y orientación a la excelencia. Compromiso, iniciativa y capacidad para trabajar en equipo. Una persona responsable, resolutiva y apasionada por su profesión. ¿Qué ofrecemos? Salario neto mensual de entre 2.000 € y 3.000 €, según experiencia y perfil profesional. Descanso fijo los domingos y los lunes. Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico en el centro de Málaga. Ocasión de participar en una nueva apertura y contribuir al desarrollo de la propuesta de pastelería. Posibilidad de aportar ideas propias y desarrollar propuestas creativas. Un entorno profesional en el que la calidad del producto, la técnica y la atención al detalle son prioritarias. ¿Te interesa el reto? Si tienes experiencia en pastelería, capacidad para liderar y ganas de formar parte de una nueva apertura gastronómica, inscríbete en la oferta Nos encantará conocer tu trayectoria.

📌 Jefe/a de Pasteleria (Málaga)
🏢 GUTAISA SOLUCIONES
📍 Málaga