En Hospes Palacio de los Patos buscamos un/a 2º Maitre que desempeñe las siguientes

funciones:
- En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área/s de restauración asignados.
- Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
- Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos.
- Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia..
- Participar en la recepción y acogida de los clientes.
- Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento.
- Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
- Participar en la formación del personal a su cargo.
- Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.
- Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas. Requisitos mínimos
- Experiencia prevía de al menos 3 años como 2º Maître en hoteles de 5
* o restaurante gastronómico.
- Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
- Realizar el seguimiento de la satisfacción y reputación online de los puntos de venta, identificando incidencias y oportunidades de mejora.
- Supervisar que los puntos de venta se encuentren en perfectas condiciones de orden, limpieza, montaje, mantenimiento e imagen, garantizando el cumplimiento de los estándares de la cadena.




- Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario necesarias para el correcto desempeño del puesto.
- Se valorará positivamente el conocimiento y manejo de Oracle Simphony y Opera PMS.
- Imprescindible tener un nivel Avanzado de Inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Orientación al cliente.
- Buenas dotes comerciales.
- Experiencia en banquetes y reuniones de empresa.
- Experiencia en barra y cafetería.
- Facilidad para las relaciones con los equipos de Cocina.
- Incorporación inmediata Contrato de sustitución de larga duración. Jornada completa en horario rotativo. ¿Qué ofrecemos?
- Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España, en plena expansión.
- Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
- Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
- Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
- Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o más hoteles de nuestra marca.
- Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B; y SPA.
- Acceso al club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos. Se aceptarán candidaturas hasta el 19 de octubre. *En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.*

📌 2º Maître (Granada)
🏢 Hospes Hotels | Infinite Places
📍 Granada