Jefe/a de Planta / Responsable de Operaciones Industriales
Sector alimentación – Zona Fraga Empresa industrial del sector alimentario, en fase de crecimiento y profesionalización de su estructura, busca incorporar un/a Jefe/a de Planta / Responsable de Operaciones Industriales para asumir la gestión integral de su centro productivo.
Se trata de una posición de nueva creación , con dependencia directa de Dirección General y un elevado nivel de autonomía y capacidad de decisión.
Funciones principales La persona seleccionada será responsable de coordinar y optimizar el conjunto de las operaciones de planta, desde la recepción del producto hasta su expedición.
Entre sus principales responsabilidades estarán:
Gestionar el proceso completo de recepción, clasificación, envasado, almacenamiento y expedición .
Coordinar y organizar los recursos humanos de planta en función de las necesidades de producción.
Liderar un equipo de aproximadamente 25 a 40 profesionales , según el periodo de actividad.
Coordinar al encargado general de planta, jefes de equipo y personal operativo.
Trabajar conjuntamente con las áreas de Calidad y Aprovisionamiento.
Analizar y mejorar el layout de planta , proponiendo mejoras en flujos, espacios y procesos.
Evaluar el rendimiento y adecuación de la maquinaria existente y analizar posibles inversiones desde una perspectiva de rentabilidad y ROI .
Mejorar la eficiencia de equipos y líneas mediante indicadores como OEE, productividad, rendimiento y disponibilidad .
Optimizar la planificación de mano de obra, turnos y necesidades de personal.
Supervisar el aprovisionamiento de materiales auxiliares como embalajes, cartonaje o plásticos.
Asegurar el adecuado funcionamiento y mantenimiento de las instalaciones productivas y frigoríficas.
Elaborar y realizar seguimiento de escandallos teóricos y reales .
Controlar los principales costes industriales de planta: materia prima, mano de obra, energía, embalaje, mermas y otros costes productivos.




Implantar y realizar seguimiento de indicadores y centros de coste que permitan mejorar la toma de decisiones.
Impulsar proyectos de mejora continua, productividad, eficiencia y reducción de costes .
Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, prevención, calidad y procedimientos internos.
Coordinar servicios externos relacionados con PRL, auditorías, revisiones técnicas e instalaciones.
Perfil buscado Buscamos un/a profesional con experiencia previa en posiciones como:
Jefe/a de Planta.
Responsable de Operaciones.
Ingeniero/a de Planta.
Ingeniero/a de Procesos con responsabilidad directa sobre operaciones y equipos.
Se valorará especialmente:
Experiencia en entornos industriales productivos .
Experiencia gestionando equipos de producción.
Conocimientos de planificación, productividad y mejora continua.
Experiencia trabajando con KPIs industriales, OEE y costes de fabricación .
Conocimientos de contabilidad analítica, costes industriales y escandallos.
Capacidad para analizar inversiones, maquinaria, automatización y procesos.Experiencia en el sector alimentario o agroalimentario , aunque se valorarán profesionales procedentes de otros sectores industriales con procesos productivos similares.
Formación en Ingeniería Industrial, Organización Industrial, Ingeniería de Procesos, Mecánica, Agrícola, Alimentaria o similar.
Perfil resolutivo, organizado, cercano a planta y con capacidad de liderazgo.
Residencia en Fraga o zonas próximas , o disponibilidad real para establecerse en el entorno.
Incorporación a una empresa industrial en crecimiento.
Posición de nueva creación con capacidad real para desarrollar y mejorar la organización de planta.
Autonomía competente y capacidad de decisión.
Apoyo del actual equipo técnico y de gestión.
Proyecto estable y con recorrido profesional.
Jornada habitual de lunes a viernes, aproximadamente de 8:00 a 16:30 h .
Condiciones económicas competitivas y acordes con la experiencia y responsabilidad aportadas.
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📌 Director de planta de fabricación (Fraga)
🏢 Montañes i Sole
📍 Fraga