Buscamos una persona con experiencia en producción dentro de la industria alimentaria, preferiblemente en el sector cárnico, con capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
Será responsable de garantizar que la producción se desarrolle de forma eficiente, cumpliendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria, productividad y prevención de riesgos laborales.
Funciones principales
Organización y planificación de la producción diaria.
Coordinación y supervisión del personal de fábrica.
Distribución de tareas.
Seguimiento del cumplimiento de los objetivos de producción.
Supervisión de los procesos de elaboración, envasado y preparación de pedidos.
Control de rendimientos, mermas y consumos.
Supervisión del correcto funcionamiento de maquinaria e instalaciones, coordinando las actuaciones de mantenimiento cuando sea necesario.
Control del orden y limpieza de las instalaciones.
Detección y resolución de incidencias en el proceso productivo.
Gestión de las necesidades de personal de fábrica.
Propuesta de mejoras para optimizar procesos, tiempos y costes.
Requisitos
Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de una fábrica o planta de producción.
Se valorará especialmente la experiencia en industria cárnica o alimentación.
Se valorará
Formación relacionada con Industria Alimentaria, Tecnología de los Alimentos, Ingeniería,



Producción o similar.
Experiencia con sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Conocimientos de APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
Experiencia en gestión de equipos.
Conocimientos de planificación y control de producción.
Experiencia en procesos de elaboración y transformación de productos cárnicos.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
Puesto de responsabilidad y con capacidad de decisión.
Proyecto estable y con posibilidades de crecimiento profesional.
Contrato y condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidades del puesto.
Incorporación a un equipo de trabajo estable.
Posibilidad de participar activamente en la mejora y evolución de los procesos de producción.
Perfil que buscamos
Buscamos una persona implicada, organizada y con capacidad de liderazgo, que quiera asumir un papel importante dentro de la empresa y que tenga una visión práctica de la producción.
La persona seleccionada deberá ser capaz de organizar el día a día de la fábrica, anticiparse a los problemas, coordinar al equipo y asegurar que la producción salga adelante con los niveles de calidad y eficiencia establecidos.
Si tienes experiencia en producción y te interesa asumir un nuevo reto profesional dentro del sector cárnico, queremos conocerte.

📌 Responsable de fábrica (Oviedo)
🏢 Empresa del Sector Cárnico
📍 Oviedo