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Grupo Orenes , holding empresarial con más de 55 años de experiencia en el sector del ocio y entretenimiento, buscamos un/a

Coordinador/a de Hostelería

para dar soporte a las operaciones de las salas de juego en la

Comunidad de Madrid. Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia. Si su perfil encaja, presente su candidatura. La persona seleccionada será responsable de coordinar la gestión de la hostelería en las salas de su ámbito de actuación, colaborando estrechamente con delegados y responsables territoriales para optimizar la operativa, estandarizar procesos y garantizar la correcta implantación del modelo de hostelería de la compañía.

Tus funciones principales a desarrollar serán:

Implantar y realizar el seguimiento del modelo de hostelería definido por la compañía en salas propias.

Formar y asesorar a los equipos para garantizar la correcta aplicación de los procedimientos y estándares establecidos.

Optimizar, mejorar y estandarizar la oferta de hostelería con el objetivo de impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.

Supervisar la correcta gestión de compras, aprovisionamientos, trazabilidad sanitaría, desviaciones y stocks en los centros de gestión propia.

Gestionar y resolver incidencias relacionadas con la actividad de hostelería, dando soporte a delegados y equipos operativos.

Coordinar y auditar inventarios en los establecimientos propios.

Elaborar informes de seguimiento y control relacionados con proveedores, consumos e incidencias.

Colaborar en la gestión y resolución de incidencias derivadas de inspecciones o actas sanitarias.





Realizar visitas periódicas a los diferentes centros para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía así como diversas formaciones en elaboración de café, sanidad, elaboración de tapas y cuadre de cajas.

Formación y conocimientos:

Valorable formación Profesional en Hostelería y Turismo, Administración y Finanzas o similar.

Manejo habitual del paquete Office.

Habilidades comerciales y experiencia en gestión de incidencias.

Capacidad para analizar datos de ventas, compras y consumos.

Excelentes habilidades de comunicación y coordinación de equipos.

Disponibilidad para viajar.

Contratación indefinida a jornada completa.

Vehículo de empresa

para el desempeño de las funciones.

Retribución flexible

(seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte).

Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.

Incorporación a una compañía sólida, en expansión y con una larga trayectoria empresarial.

Trabajo en un equipo multidisciplinar e innovador. 20% de descuento

en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.

Sobresaliente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos

Great Place to Work

y

Top Employer . xhfqzwm

Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad. #J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador De Hostelería (Madrid)
🏢 Grupo Orenes
📍 Madrid