Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Sobre INNSiDE Valencia Oceanic:Ubicado en el corazón de la ciudad y considerado uno de los hoteles más emblemáticos de la marca, INNSiDE Oceanic destaca por su sofisticación, su propuesta gastronómica de alto nivel y su firme orientación a la excelencia en el servicio. Formar parte de nuestro equipo significa integrarse en un entorno dinámico, multicultural y comprometido con la innovación y la experiencia del cliente.
Misión del PuestoComo Cocinero/a, contribuirás directamente al éxito gastronómico del hotel mediante la correcta elaboración, regeneración y presentación de los platos, siguiendo los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos. Tu trabajo garantizará la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, brindándoles experiencias culinarias memorables que refuercen la reputación y excelencia del hotel. ¿Qué tendrás que hacer? Tus principales responsabilidades serán:Elaborar, regenerar y presentar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y fichas técnicas establecidas.
Ejecutar la producción diaria asignada, garantizando el control de porciones y minimizando el desperdicio de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación, sabor, calidad y cocción en cada elaboración.




Cumplir estrictamente con las normas de APPCC, seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
Contribuir a generar experiencias memorables para los huéspedes mediante la calidad y excelencia de las elaboraciones.
Buscamos a alguien que aporte pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno competente de alto nivel.
Requisitos esencialesEstudios en Gastronomía, Culinaria o Cocina.

Experiencia:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Inglés avanzado.
Conocimientos y habilidades claveDominio de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Manejo de herramientas informáticas (Paquete Office y sistemas operativos del hotel). Trabajo en equipo y orientación al cliente como pilares esenciales.
En Meliá todos somos VIPEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía integral . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.

📌 Cocinero/a con experiencia (Valencia)
🏢 Melia Hotels International
📍 Valencia