Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.
Descripción del puesto:
RUNNER
En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente vibrante y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.
Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
Se encarga de llevar la comida y/o bebida a los comensales del restaurante, teniendo una función muy importante al ser el responsable de que los productos lleguen a la mesa en el menor tiempo posible.
Recoger el material de desbarase (platos, copas, cubiertos, etc.) durante y después del servicio.
Ayudar en el montaje y preparación de mesas y mise en place al inicio y fin del servicio.




Ser un apoyo activo del camarero/a y del jefe/a de rango, anticipándose a sus necesidades.
Transmitir energía positiva, discreción y excelencia en el servicio a cada comensal.
Se requiere:
Experiencia demostrable mínima de 6 meses a 1 año en servicio de restauración.
Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.
Experiencia en montaje de mesas en establecimientos de restauración de lujo o fine dining.
Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
Valorable conocimientos de protocolo.
Valorable nivel alto de inglés.
Valorable conocimiento de otros idiomas.
Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

📌 Runner (Málaga)
🏢 Velazquez 18
📍 Málaga