Funciones principales Supervisión y coordinación de la operativa diaria de varios locales . Liderazgo y seguimiento directo de los Jefes de Sala / Jefes de Coina / Responsables de centro . Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y marca en todos los establecimientos. Control y optimización de costes, ratios, productividad y resultados . Organización de turnos, apoyo en la planificación de personal y cobertura de necesidades operativas. Análisis de incidencias y resolución de problemas operativos. Coordinación con cocina, dirección y otros departamentos del grupo. Implantación de procedimientos, mejoras operativas y buenas prácticas. Formación, motivación y acompañamiento de los equipos de sala y responsables. ¿ Qu é buscamos? Persona líder, organizada, resolutiva y comunicativa , con clara orientación a resultados y al cliente. Mínimo 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad en hostelería (Jefe de Operaciones, Director/a de restaurante, Responsable de zona o similar) . Experiencia demostrable en gestión de varios equipos y/o varios locales .



Capacidad de análisis, toma de decisiones y trabajo bajo presión. Alta implicación, visión global del negocio y mentalidad de mejora continua. Dominio alto de herramientas ofimáticas. Experiencia en hostelería. Disponibilidad y transporte para desplazarse entre los distintos centros. Ofrecemos Puesto sólido , con incorporación inmediata . Jornada completa y proyección Retribución: **€ – **€ brutos anuales . Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento y expansión . Posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo. Autonomía, responsabilidad y participación en la toma de decisiones. Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.

Ubicación:
Zaragoza y alrededores (varios centros) Si buscas un proyecto sólido donde aportar tu experiencia, liderar equipos y crecer profesionalmente dentro de un grupo en expansión, queremos conocerte .

📌 Jefe /a de operaciones (Zaragoza)
🏢 GRUPO OLE
📍 Zaragoza