Ubicaciones: |
España
: Estepona, Mallorca
Duración: 7 meses, entre marzo y noviembre
Principales Responsabilidades:
Preparación de alimentos:
Preparar y cocinar los platos de tu estación asignada, siguiendo las recetas y los estándares de presentación.
Gestión de sección:
Organizar y supervisar tu estación, delegar tareas y asegurar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio.
Control de calidad:
Asegurar la calidad, el sabor y la presentación de todos los platos antes de que salgan de la cocina.
Trabajo en equipo:
Colaborar atentamente con el Sous Chef y el Chef para asegurar la consistencia del menú.
Higiene y seguridad:
Mantener estrictos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Sobre usted
Tienes un título o certificado en artes culinarias de una escuela vocacional, así como experiencia previa como Jefe de partida o Cocinero de línea senior.
Posees fuertes habilidades culinarias y la capacidad para gestionar una sección de forma independiente, junto con habilidades de liderazgo para supervisar a cocineros junior o ayudantes de cocina (commis chefs).
Finalmente, tienes un buen conocimiento de HACCP y de los procedimientos de salud y seguridad en la cocina.
Creemos en ofrecerte la estructura necesaria para construir una carrera significativa,



donde tu impacto sea visible y tu éxito esté respaldado por un equipo sólido y colaborativo.
Estamos comprometidos a invertir en tu crecimiento profesional a largo plazo mediante:
Trabajo significativo e impactante:
Tu rol es clave para crear las experiencias vacacionales inolvidables que prometemos.
Tus interacciones, cercanas y auténticas, contribuirán directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes y a una reputación online positiva.
Trabajo en equipo y sentido de comunidad:
Fomentamos una cultura en la que las relaciones entre compañeros es fundamentales.
Formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo, donde el respeto mutuo es la base del éxito.
Cultura laboral positiva:
Trabajarás en un entorno justo, motivador y enriquecedor, donde se reconoce y valoriza tu iniciativa y actitud proactiva.
Mentoría de calidad:
Te integrarás en equipos de alto rendimiento, con acceso a mentoría directa y la oportunidad de aprender junto a líderes senior altamente cualificados.
Seguridad y estabilidad laboral:
Como grupo en constante crecimiento y con una sólida base financiera, ofrecemos estabilidad laboral y un paquete competitivo que incluye transporte diario, manutención completa y apoyo en la búsqueda de alojamiento en la zona.
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📌 Jefe De Partida (Islas Baleares)
🏢 Sani/Ikos Group
📍 Islas Baleares