06 nov
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Barceló Hotel Group
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Granada
06 nov
Barceló Hotel Group
Granada
Empresa: Barceló Hotel Group - Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
- Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
- Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
- Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
- Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
- Controlar la "mise en place".
- Tomar las "comandas".
- Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.Requisitos : Sin titulación; No requerida
📌 Jefe/A De Sector (Granada)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Granada