¿Te apasiona liderar equipos, gestionar negocios y asumir nuevos retos en el sector de la hostelería? ¿Quieres dar un paso más en tu carrera profesional y convertirte en Store Manager dentro de una franquicia de cafetería y pastelería en plena expansión?. Buscamos una persona con iniciativa, visión de negocio y orientación a resultados para liderar una de nuestras tiendas y contribuir activamente al crecimiento de la compañía..

¿Qué te ofrecemos?

- - Posibilidad real de crecimiento profesional dentro de una empresa en crecimiento..
- - Formación inicial y acompañamiento para garantizar tu éxito en el puesto..
- - Autonomía para gestionar tu tienda y tomar decisiones orientadas a la mejora continua..
- - Entorno dinámico, profesional y enfocado a la excelencia operativa..
- - Participación activa en proyectos de crecimiento y expansión comercial..

¿Qué buscamos?

- - Experiencia mínima de 3 años en hostelería, restauración organizada o comercio..
- - Experiencia previa gestionando equipos..
- - Perfil orientado a resultados y acostumbrado a trabajar con indicadores de negocio..
- - Capacidad analítica para interpretar datos y tomar decisiones..
- - Alta capacidad organizativa y de planificación..
- - Pasión por la venta, el producto y la atención al cliente..
- - Mentalidad comercial y orientación a la captación de nuevas oportunidades de negocio..

Tus principales responsabilidades

Gestión Operativa

- - Organizar y planificar las tareas diarias del equipo..
- - Garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y el cumplimiento de los procedimientos operativos..
- - Supervisar aperturas, cierres de caja y gestión documental..
- - Controlar pedidos, recepción de mercancía y stock..
- - Velar por la correcta exposición del producto y la imagen del establecimiento..
- - Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y limpieza..




- - Participar activamente en las tareas operativas cuando sea necesario..

Gestión de Personas

- - Liderar, motivar y desarrollar al equipo..
- - Organizar turnos, descansos y vacaciones..
- - Formar e integrar a nuevas incorporaciones..
- - Realizar entrevistas y participar en los procesos de selección..
- - Crear un ambiente de trabajo positivo y orientado al rendimiento..

Gestión Económica

- - Analizar la cuenta de explotación de la tienda para maximizar la rentabilidad..
- - Controlar costes de personal, mermas y gastos operativos..
- - Realizar seguimiento de ventas, ticket medio y principales KPIs..
- - Detectar oportunidades de mejora para incrementar el beneficio del negocio..

Análisis de Datos y Mejora Continua

- - Analizar ventas, productividad y resultados comerciales..
- - Elaborar planes de acción orientados al crecimiento de la tienda..
- - Identificar tendencias de consumo y oportunidades de mercado..
- - Impulsar acciones que permitan mejorar el rendimiento del equipo y la satisfacción del cliente..

Desarrollo Comercial y Marketing Local

- - Fomentar la venta activa y la promoción de nuestros productos..
- - Crear relaciones con empresas, asociaciones, colegios, ayuntamientos y entidades locales para generar nuevas oportunidades comerciales..
- - Participar en campañas de marketing y acciones promocionales..
- - Potenciar la visibilidad de la tienda en su zona de influencia..
- - Convertirse en referente del producto, transmitiendo conocimiento y pasión por la oferta de cafetería y pastelería..

Si eres una persona con vocación de liderazgo, orientación al negocio y ganas de crecer profesionalmente dentro de una empresa en expansión, queremos conocerte..

Experience: Not required

Employment: Full-time

Starting time: Immediate start!

About RESTRONG 2000, S.L.:

Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías/ pastelerías.

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📌 GERENTE - STORE MANAGER (Comunidad de Madrid)
🏢 RESTRONG 2000
📍 Comunidad de Madrid