Head Chef — Boutique Hotels

We are preparing to open two new boutique hotels in the heart of Málaga’s old town and are looking for a Head Chef who enjoys cooking with care, sharing ideas and growing with a team.

Our aim is to offer thoughtful food, quality ingredients and beautiful presentation in a welcoming environment where the kitchen, front of house and management work together.

Who are we looking for?

Someone with experience organising a kitchen and leading a team, who enjoys being hands-on during service and sharing their knowledge.

Your day-to-day responsibilities will include:

- Organising kitchen operations and maintaining quality throughout service.
- Contributing to menus and taking pride in presentation.
- Managing orders, suppliers and stock.
- Preparing recipe costings and keeping food costs and waste under control.
- Maintaining daily food hygiene and safety routines.
- Supporting and training a young team eager to learn.

What we offer

- Salary of up to €35,000 gross per year, depending on experience.
- The opportunity to join a new boutique hotel project from the beginning.
- Support from management and close collaboration with front of house.
- Room to contribute ideas and develop your creativity.
- A working environment built on respect, communication and teamwork.
- The tools to do your job well and opportunities to grow with the project.

Experience matters to us, alongside a positive attitude, good organisation and the desire to build a great team.

Interested in joining us? Send us your CV. We would love to meet you!

Jefe/a de Cocina — Hoteles Boutique




Estamos preparando la apertura de dos nuevos hoteles boutique en el corazón del casco antiguo de Marbella y buscamos un/a Jefe/a de Cocina con ganas de aportar ideas, cocinar con mimo y crecer con nosotros.

Queremos crear una propuesta gastronómica cuidada, con buen producto y bonitas presentaciones, en un ambiente cercano donde cocina, sala y dirección trabajen como un solo equipo.

¿Qué buscamos?

Una persona con experiencia organizando una cocina y coordinando equipos, que disfrute trabajando durante el servicio y compartiendo sus conocimientos.

En tu día a día te encargarás de:

- Organizar la cocina y asegurar la calidad de cada servicio.
- Participar en la elaboración de cartas y cuidar los emplatados.
- Gestionar pedidos, proveedores e inventarios.
- Preparar escandallos y controlar costes y mermas.
- Mantener las rutinas de higiene y seguridad alimentaria.
- Acompañar y formar a un equipo joven y con ganas de aprender.

¿Qué ofrecemos?

- Salario de hasta 35.000 € brutos anuales, según experiencia.
- Participar desde el inicio en un reciente proyecto de hoteles boutique.
- Apoyo de dirección y colaboración con el equipo de sala.
- Espacio para proponer ideas y desarrollar tu creatividad.
- Un ambiente de trabajo basado en el respeto, la comunicación y el compañerismo.
- Herramientas para desarrollar tu trabajo y oportunidades de crecimiento con el proyecto.

Valoramos la experiencia, pero también la actitud, la organización y las ganas de construir un buen equipo.

¿Te apetece formar parte? Envíanos tu CV. ¡Nos encantará conocerte!

Sueldo: 28.000,00€-35.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Executive Chef (Marbella)
🏢 1912 Hotels Marbella
📍 Marbella