En HOVIMA Hotels buscamos incorporar un/a Segundo/a Maître para uno de nuestros hoteles, una persona con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y pasión por la excelencia en la atención al cliente.

¿Cuál será tu misión?

Asistir al Maître en la planificación, supervisión y coordinación de los servicios de restauración, garantizando una experiencia excelente para nuestros clientes, la correcta organización de los equipos de sala y el cumplimiento de los estándares de calidad de HOVIMA Hotels.

Principales funciones

Coordinar y distribuir al personal de sala según las necesidades operativas de cada servicio.

Supervisar y apoyar al equipo de jefes/as de sector, camareros/as y ayudantes/as, promoviendo su desarrollo y formación continua.

Garantizar la correcta preparación, montaje y presentación de los espacios de restauración.

Supervisar la calidad del servicio ofrecido al cliente, resolviendo incidencias y asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.

Controlar las necesidades de productos, bebidas y material de servicio, colaborando en la gestión de pedidos y aprovisionamiento.

Supervisar el flujo de mercancías y el control de stock en almacenes vinculados al departamento.

Fomentar la consecución de objetivos comerciales mediante acciones de venta adicional (upselling).





Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos, estándares de calidad, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales.

Actuar como referente operativo del departamento en ausencia del Maître.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año en puestos de supervisión de sala o restauración hotelera.

Formación relacionada con Hostelería, Restauración, Turismo o similares.

Conocimientos de gestión de equipos y operativa de restaurantes y bares.

Nivel medio-alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.

Conocimientos de APPCC, seguridad alimentaria y estándares de calidad en hostelería.

Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente.

Habilidades de comunicación, resolución de incidencias y trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en constante crecimiento.

Proyecto profesional estable con oportunidades de desarrollo interno.

Capacitación continua.

Excelente ambiente de trabajo y equipo altamente profesional.

Si te apasiona la restauración y quieres formar parte de un equipo orientado a ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes, en HOVIMA Hotels, te estamos esperando.

📌 2º Maître (Adeje)
🏢 Hovima Hotels
📍 Adeje