Gestión de proveedores: Identificar, seleccionar y negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en términos de calidad, precio y servicio.

Análisis y optimización de costes: Controlar los costes de compra, realizar análisis de precios.

Negociación de contratos: Negociar y revisar acuerdos de suministro con proveedores, asegurando el cumplimiento de los términos contractuales y los estándares de calidad de la empresa.

Planificación de stock: Monitorear y gestionar el inventario, ajustando las compras según la demanda y las previsiones de consumo de cada restaurante.

Control de calidad: Supervisar la calidad de los productos adquiridos y gestionar las incidencias o reclamaciones a proveedores en caso de ser necesario.

Coordinación con equipos internos:



Colaborar estrechamente con los responsables de cocina, almacén y oficina.

Requisitos

Formación en Administración de Empresas, Gestión de Compras, Logística o similar.

Experiencia mínima de 3 años en un puesto de compras, preferiblemente en el sector de hostelería/restauración.

Habilidades de negociación y análisis financiero.

Habilidad para gestionar equipos y colaborar con distintas áreas de la empresa.

Conocimientos en sistemas de gestión de compras e inventarios.

Tipo de puesto: Jornada completa

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de compras (Jávea)
🏢 JaveaCompany
📍 Jávea