¿Te apasiona liderar equipos, gestionar negocios y asumir nuevos retos en el sector de la hostelería? ¿Quieres dar un paso más en tu carrera profesional y convertirte en Store Manager dentro de una franquicia de cafetería y pastelería en plena expansión?. Buscamos una persona con iniciativa, visión de negocio y orientación a resultados para liderar una de nuestras tiendas y contribuir activamente al crecimiento de la compañía..

¿Qué te ofrecemos?

- Posibilidad real de crecimiento profesional dentro de una empresa en crecimiento..

- Formación inicial y acompañamiento para garantizar tu éxito en el puesto..

- Autonomía para gestionar tu tienda y tomar decisiones orientadas a la mejora continua..

- Entorno dinámico, profesional y enfocado a la excelencia operativa..

- Participación activa en proyectos de crecimiento y expansión comercial..

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 3 años en hostelería, restauración organizada o comercio..

- Experiencia previa gestionando equipos..

- Perfil orientado a resultados y acostumbrado a trabajar con indicadores de negocio..

- Capacidad analítica para interpretar datos y tomar decisiones..

- Alta capacidad organizativa y de planificación..

- Pasión por la venta, el producto y la atención al cliente..

- Mentalidad comercial y orientación a la captación de nuevas oportunidades de negocio..

Tus principales responsabilidades Gestión Operativa

- Organizar y planificar las tareas diarias del equipo..

- Garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y el cumplimiento de los procedimientos operativos..

- Supervisar aperturas, cierres de caja y gestión documental..

- Controlar pedidos, recepción de mercancía y stock..

- Velar por la correcta exposición del producto y la imagen del establecimiento..

- Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y limpieza..





- Participar activamente en las tareas operativas cuando sea necesario..

Gestión de Personas

- Liderar, motivar y desarrollar al equipo..

- Organizar turnos, descansos y vacaciones..

- Formar e integrar a nuevas incorporaciones..

- Realizar entrevistas y participar en los procesos de selección..

- Crear un ambiente de trabajo positivo y orientado al rendimiento..

Gestión Económica

- Analizar la cuenta de explotación de la tienda para maximizar la rentabilidad..

- Controlar costes de personal, mermas y gastos operativos..

- Realizar seguimiento de ventas, ticket medio y principales KPIs..

- Detectar oportunidades de mejora para incrementar el beneficio del negocio..

Análisis de Datos y Mejora Continua

- Analizar ventas, productividad y resultados comerciales..

- Elaborar planes de acción orientados al crecimiento de la tienda..

- Identificar tendencias de consumo y oportunidades de mercado..

- Impulsar acciones que permitan mejorar el rendimiento del equipo y la satisfacción del cliente..

Desarrollo Comercial y Marketing Local

- Fomentar la venta activa y la promoción de nuestros productos..

- Crear relaciones con empresas, asociaciones, colegios, ayuntamientos y entidades locales para generar nuevas oportunidades comerciales..

- Participar en campañas de marketing y acciones promocionales..

- Potenciar la visibilidad de la tienda en su zona de influencia..

- Convertirse en referente del producto, transmitiendo conocimiento y pasión por la oferta de cafetería y pastelería..

Si eres una persona con vocación de liderazgo, orientación al negocio y ganas de crecer profesionalmente dentro de una empresa en expansión, queremos conocerte..

Experience:

Not required

Employment:

Full-time

Starting time:

Immediate start!

About RESTRONG 2000, S.L.:

Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías/ pastelerías.

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📌 GERENTE - STORE MANAGER (Madrid)
🏢 RESTRONG 2000
📍 Madrid