Food & Beverage Supervisor (España)

Food & Beverage Supervisor (España)

05 nov
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Marriott Vacations Worldwide
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España

05 nov

Marriott Vacations Worldwide

España

RESUMEN DEL PUESTO
¿Estás preparado para hacer crecer la carrera de tus sueños mientras haces realidad los sueños de vacaciones de otros? Marriott Vacations Worldwide es una organización líder mundial en propiedad vacacional con resorts en destinos de todo el mundo. Únete a nuestro equipo y ayuda a ofrecer experiencias inolvidables que hagan realidad los sueños de las vacaciones.
Supervisa, dirige y coordina a los asociados de Alimentación y Bebidas y Marketplace. Garantiza la porción adecuada, disposición y guarnición adecuada de la comida que se sirve. Controla la calidad y cantidad de la comida que se prepara. Informa al personal de servicios Marketplace, de restauración y bebidas sobre las ofertas del menú y los productos agotados. Controla el inventario y pide suministros y alimentos. Garantiza que todas las leyes/regulaciones aplicables sobre alimentos y bebidas y los procedimientos seguros de manipulación de alimentos se cumplan y cumplan. Inspecciona el cuidado y la vestimenta del personal, y corrige cualquier deficiencia. Garantiza que se cumplan los niveles óptimos de servicio. Realiza tareas de apertura y cierre, incluyendo montar los suministros y herramientas necesarios, limpiar todo el equipo y las zonas, cerrar puertas, etc. Inspecciona las áreas de almacenamiento para comprobar la limpieza y la organización. Completa inventarios y requisiciones de suministros. Supervisa los comedores para la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los invitados. Completa órdenes de trabajo para reparaciones de mantenimiento.
Informa al gerente de accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras; y completa formación y certificaciones en seguridad.



Sigue todas las políticas y procedimientos de la empresa, garantiza que la apariencia uniforme y personal sea limpia y profesional, mantiene la confidencialidad de la información propietaria y protege los activos de la empresa. Recibe y reconoce a todos los huéspedes según los estándares de la empresa, anticipa y responde a las necesidades de servicio de los huéspedes. Se comunica con otros utilizando un lenguaje claro y profesional, prepara y revisa documentos escritos con precisión y detalle, y responde a las llamadas utilizando la etiqueta adecuada. Desarrolla y mantiene relaciones laborales positivas con los demás, apoya al equipo para alcanzar objetivos comunes y escucha y responde adecuadamente a las preocupaciones de los demás. Cumple con las expectativas y estándares de aseguramiento de calidad. Se pone de pie, se sienta o camina durante largos periodos o durante todo un turno de trabajo. Mueve, levanta, carga, empuja, tira y coloca objetos que pesan menos o igual a 25 libras sin ayuda. Realiza otras tareas razonables según lo soliciten los supervisores. Ayuda a la dirección en la contratación, formación, programación, evaluación, asesoramiento,



disciplina y motivación y coaching de asociados; sirve como modelo a seguir y primer punto de contacto en el proceso de Garantía de Trato Justo/Política de Puertas Abiertas.
TAREAS CRÍTICAS
Seguridad y protección
Informa al gerente o supervisor de accidentes laborales u otras lesiones inmediatamente después de ocurrir.
Sigue las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa y del departamento para garantizar un contexto limpio, protegido y protegido.
Identifica y corrige procedimientos o condiciones laborales inseguras y/o las informa a la dirección y al personal de seguridad/protección.
Sigue los procedimientos específicos de la propiedad para gestionar situaciones de emergencia (por ejemplo, evacuaciones, emergencias médicas, desastres naturales).
Sigue las políticas y procedimientos para la operación y almacenamiento seguros de herramientas, equipos y máquinas.
Completa la formación y certificaciones de seguridad adecuadas para realizar tareas laborales.
Mantiene la conciencia sobre las personas indeseables en las instalaciones de la propiedad.
Utiliza el equipo adecuado, lleva ropa de protección individual (EPP) adecuada y emplea procedimientos de levantamiento adecuados, según sea necesario, para evitar lesiones.
Políticas y procedimientos
Sigue las políticas y procedimientos de la empresa y del departamento.
Protege la privacidad y seguridad de los huéspedes y compañeros de trabajo.
Mantiene la confidencialidad de materiales e información propietaria.
Garantiza que el uniforme, la placa con el nombre y la apariencia personal estén limpios, sean higiénicos, profesionales y cumplan con las políticas y procedimientos de la empresa.
Protege las herramientas

📌 Food & Beverage Supervisor (España)
🏢 Marriott Vacations Worldwide
📍 España

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