Para nuestro cliente, un importante grupo del sector de la restauración, EXPERTA selecciona un Jefe de Sala para incorporarse a su equipo en Málaga. Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.

Funciones:
* Coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio de sala, garantizando una excelente experiencia para el cliente.
* Organizar y distribuir las tareas del equipo, asegurando una adecuada planificación de turnos, rangos y operativa diaria.
* Liderar, motivar y formar al equipo de sala, fomentando un buen ambiente de trabajo y elevados estándares de servicio.
* Supervisar la preparación y puesta a punto de la sala antes, durante y después de cada servicio.
* Atender y gestionar las necesidades, sugerencias o posibles incidencias de los clientes, ofreciendo soluciones ágiles y profesionales.
* Coordinarse con Cocina, Dirección y Operaciones para garantizar la fluidez del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.
* Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y organización de mesas, optimizando la capacidad del establecimiento.
* Velar por el cumplimiento de los protocolos internos, normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos de la compañía.
* Colaborar en el control de costes, inventarios,



pedidos y gestión del material necesario para el correcto funcionamiento de la sala.
* Impulsar la mejora continua del servicio, identificando oportunidades de optimización en la operativa y en la atención al cliente. Perfil demandado:
* Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala, preferiblemente en grupos de restauración, restaurantes de alto volumen o establecimientos similares.
* Experiencia demostrable en gestión y coordinación de equipos.
* Clara orientación al cliente y vocación por la hostelería.
* Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias.
* Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
* Conocimientos de operativa de sala, protocolo de servicio y gestión de reservas.
* Valorable formación en Hostelería, Restauración o similar.
* Valorable nivel de inglés y/o conocimiento de otros idiomas.
* Disponibilidad y flexibilidad horaria. Oferta:
* Contrato a tiempo completo en una empresa líder en el sector de la restauración.
* Proyecto estable con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
* Incorporación a un equipo dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.
* Ambiente de trabajo profesional y colaborativo. xqysrnh
* Remuneración competitiva acorde a la experiencia y habilidades del candidato.

📌 Jefe De Sala (Andalucía)
🏢 EXPERTA
📍 Andalucía