Te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria?

Buscamos un/a Técnico/a de Calidad para incorporarse a nuestro equipo y contribuir a garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, inocuidad y bienestar animal en nuestros procesos productivos.Inscríbase (haciendo clic en el botón correspondiente) después de revisar toda la información relacionada con el trabajo a continuación.Misión del puestoGarantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria mediante la supervisión de procesos, la gestión documental y el seguimiento de los sistemas de calidad implantados, contribuyendo a la mejora continua y al mantenimiento de las certificaciones de la compañía.Control y seguimiento de calidadVerificar parámetros críticos de proceso, PCC, PPRO y prerrequisitos.Supervisar registros y controles asociados a la producción.Realizar verificaciones de trazabilidad y etiquetado de producto.Gestionar la toma de muestras y coordinar análisis microbiológicos, fisicoquímicos y de alérgenos.Gestión documental y certificacionesMantener actualizada la documentación del sistema APPCC.Colaborar en la gestión y mantenimiento de certificaciones como ISO ****, Bienestar Animal, Aves de España, SAE y Tierra de Sabor.Elaborar informes periódicos y documentación técnica de calidad.Gestión de incidencias y mejora continuaDetectar,



registrar y realizar seguimiento de no conformidades.Participar en el seguimiento de indicadores (KPIs) del área de Calidad.Comunicar incidencias y oportunidades de mejora al Responsable de Calidad.Auditorías y formaciónDar soporte en auditorías internas, externas, de clientes y organismos certificadores.Colaborar en la formación y sensibilización del personal en materia de higiene, buenas prácticas y calidad.Grado o Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Agroalimentaria, Biología, Química o similar.Valorable formación complementaria en APPCC, IFS Food, ISO **** o ISO *****.ExperienciaExperiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector alimentario.Se valorará especialmente experiencia en industria cárnica o avícola.APPCC/HACCP y sistemas de gestión de calidad.Certificaciones ISO, Bienestar Animal y estándares de calidad alimentaria.Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.Trabajo en equipo y habilidades de comunicación.Capacidad de organización y planificación.Trabajo a turnos rotativos de mañana, tarde y noche.Incorporación a una compañía líder del sector alimentario.Formación continua y desarrollo profesional.Participación activa en proyectos de mejora y certificaciones de calidad.

xqbhyrx Retribución competitiva en función de la experiencia y competencias aportadas, con oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional dentro de la compañía.

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📌 Técnico de calidad turno de noche (León)
🏢 GRUPO OBLANCA
📍 León