OverviewEn este rol lideras el área de Operaciones para un GRUPO de restauración en expansión, con presencia nacional e internacional.

Serás parte del equipo de Dirección y reportarás al CEO, supervisando todas las áreas operativas de una cuenta de explotación consolidada.

Tu foco será impulsar crecimiento, apertura de nuevos establecimientos y consolidación de marca.

Es una ocasión para impactar en la escalabilidad y la eficiencia de un grupo líder del sector.

ResponsabilidadesSupervisar de forma transversal todas las áreas de gestión de la cuenta de explotación del sector hostelero

Liderar el área de Operaciones formando parte del equipo directivo con reporte al CEO

Gestión de crecimiento de grupos restauradores: apertura de establecimientos, ampliación de plantillas y expansión internacional





Consolidar la posición de marca mediante prácticas eficientes y escalables

Requisitos principalesExperiencia amplia (más de 10 años) en Dirección de Operaciones en empresas gastronómicas

Experiencia en crecimiento de grupos restauradores: aperturas, plantillas, expansión internacional y posicionamiento de marca

Capacidad de gestionar de forma transversal todas las áreas de una cuenta de explotación consolidada

Experiencia reportando al equipo de Dirección/CEO

liderazgo

orientación a resultados

visión estratégica

gestión de cuentas de explotación

control de operaciones a gran escala

gestión de plantillas

📌 Responsable Control Gestión Operaciones (Málaga)
🏢 Lhh
📍 Málaga