La persona seleccionada se encargará de desarrollar las siguientes funciones:
- Preparación y elaboración de comidas: cocinar y preparar los menús establecidos, siguiendo las indicaciones y pautas de alimentación correspondientes.
- Manipulación de alimentos: realizar una correcta manipulación, conservación, almacenamiento y etiquetado de los alimentos, respetando las normas de seguridad alimentaria.
- Control y registros: cumplimentar correctamente los registros establecidos según los protocolos internos (temperaturas, controles de conservación, recepción de mercancías, limpieza y otros registros correspondientes).
- Limpieza e higiene: mantener limpias y desinfectadas las instalaciones, superficies de trabajo, utensilios, maquinaria y equipos de cocina.
- Organización de la cocina: mantener el orden y la correcta organización de los espacios, cámaras frigoríficas, almacenes y zonas de trabajo.
- Gestión de productos:
controlar las existencias, revisar fechas de caducidad y comunicar las necesidades de reposición de productos.
- Cumplimiento de protocolos: seguir los procedimientos de trabajo establecidos, así como las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Trabajo en equipo: colaborar con el resto del personal para garantizar el buen funcionamiento del servicio de cocina.
Se requiere responsabilidad, organización, atención al detalle y compromiso con el cumplimiento de las tareas y protocolos establecidos.
Sueldo: 1.221,00€-1.500,00€ al mes
Ventajas:
- Comidas en la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Parking gratuito
- Uniforme proporcionado