Como Ayudante de cocina, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en cada servicio. Tu rol será fundamental para mantener el flujo operativo de la cocina: desde el fregado de platos y la limpieza de superficies hasta la preparación de desayunos y el montaje de platos con precisión. Tu trabajo garantizará que todo esté listo, ordenado y en condiciones óptimas para el equipo de chefs, impactando directamente en la calidad de la experiencia del cliente y en la eficiencia del servicio diario. Higiene: Esencial para mantener un entorno confiable y cumplir con las normativas sanitarias en todo momento. Manipulación de alimentos: Debes manejar ingredientes con cuidado y según protocolos para evitar contaminaciones. Limpieza: Tu atención al detalle en la limpieza de equipos y espacios previene riesgos y mejora la productividad. Seguridad alimentaria: Conocer y aplicar buenas prácticas es clave para proteger la salud de clientes y equipo. Fregado de platos: Garantizas que el servicio no se interrumpa y que todo el material esté disponible y limpio. Almacenamiento de existencias:



Organizar y rotar productos evita desperdicios y optimiza el uso de insumos. Montaje de platos: Ayudas a los chefs a entregar presentaciones consistentes y atractivas. Preparación de desayunos: Participas en el servicio matutino, clave para comenzar el día con buen ritmo. Puntualidad: El horario y el ritmo de la cocina exigen disciplina y compromiso con los turnos. Facilidad para aprender: La cocina evoluciona rápido; adaptarte y asimilar nuevas tareas es vital para crecer. Buscamos personas con al menos 2 años de experiencia en entornos de cocina ecuatoriana profesional, donde hayan demostrado responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. No

se requiere
nivel académico mínimo; valoramos más tu actitud, tu compromiso y tu capacidad para aprender en el día a día. desarrollar habilidades que te permitan asumir responsabilidades mayores con el tiempo. El ambiente es colaborativo, con comunicación directa y valoramos el esfuerzo constante, no solo los resultados inmediatos.

📌 Ayudante de cocina (Palma)
🏢 COCINA ANDINA
📍 Palma