Castilla Termal Olmedo 4
* se localiza en el municipio vallisoletano de Olmedo. Inaugurado en el año 2004, es el primer establecimiento de Castilla Termal Hoteles y se ubica en el antiguo Convento de Sancti Spiritus del siglo XII. Cuenta con 82 habitaciones, área wellness con piscina termal y cabinas de tratamientos, restaurante, gastrobar y patio porticado donde se sirven platos elaborados con los mejores productos de la zona. Además, dispone de amplios salones y jardines para celebrar cualquier tipo de evento. Descripción de la oferta EnCastilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee. ¿Quieres desarrollarte con nosotros? Actualmente estamos buscando un/a 2º jefe/a de cocina, con habilidades organizativas y resolutivo/a para nuestro hotel 4
* Castilla Termal Olmedo (Valladolid). Reportando al jefe/a de cocina, tus principales funciones serán:
* Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.
* Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.




* Elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina, teniendo en cuenta la demanda de la clientela, los productos existentes en el almacén y las tendencias del mercado.
* Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc.
* Colaborar con otros departamentos del hotel en la planificación de los eventos del hotel.
* Controlar el cumplimiento de las directivas en materia de seguridad e higiene alimentaria.
* Contrato fijo y jornada completa.
* Banda salarial entre 24.000 y 27.000 brutos anuales.
* Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera
* Manutención y uniforme de trabajo.
* Formación continuada a cargo de la empresa.
* Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
* Dominio de la Gastronomía Castellano Leonesa.
* Capacidad de adaptación a los nuevos sistemas de producción que tiene implantados la cadena.
* Experiencia profesional mínimo de 2 años como 2º jefe/a de cocina.
* Experiencia en restauración gastronómica
* Técnico de Formación Profesional Grado Superior en Cocina, o bien titulación universitaria relacionada.
* Manejo del Paquete Office.
* Experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.
* Aptitudes para la gestión de equipos, planificación y organización Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades. #J-18808-Ljbffr

📌 2o jefe/a de cocina hotel 4* (León)
🏢 Castilla Termal Balneario De Olmedo
📍 León