FUNCIONES: Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas (pelado, corte, picado y limpieza) Colaborar en las tareas de emplatado y ensamblaje de dietas según las indicaciones establecidas por los Dptos.

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pertinentes y el Dpto.

de Calidad.

Realizar la limpieza, desinfección y orden del menaje, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo (zona de picas y áreas comunes de cocina).

Recepcionar, organizar y almacenar la mercancía en cámaras y almacenes, garantizando la correcta rotación de los productos.

Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo el procedimiento establecido.

Cumplir con rigurosidad los protocolos e instrucciones del sistema de autocontrol (APPCC)



y la legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo.

Organizar y hacer un buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.

REQUISITOS: Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.

Certificado de discapacidad del 33% o superior.

Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.

Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).

Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle en normativa higiénico-sanitaria. xghoner

CONTRATO: Indefinido.

Jornada parcial
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 112 ENVIAR CURRICULUM A:

📌 PINCHE DE COCINA CON DISCAPACIDAD (Mérida)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Mérida