Encargado/a de Restaurante - Madrid

En Grosso, estamos seleccionando un/a Encargado/a de Restaurante para unirse a un referente en el sector de la hostelería en Madrid. Buscamos a un líder apasionado que garantice una experiencia excepcional a los clientes y asegure la eficiencia operativa diaria del establecimiento.

Horarios:
• Turnos partidos y rotativos, cubriendo de lunes a domingo entre las 12:00 y la 01:00.

Remuneración:
• 27000 EUR anuales.
• Retribución variable de hasta 6.000 € brutos anuales, sujeta al cumplimiento de objetivos.

Requisitos esenciales para Encargado/a de Restaurante:
• Poseer permiso de trabajo válido para España.
• Documento de identidad con vigencia mayor a 6 meses (no es válido el visado de estudios).
• Mínimo de 2 años de experiencia demostrable en puestos de camarero/a o supervisor/a en establecimientos de hostelería.

Habilidades requeridas para Encargado/a de Restaurante:
• Dominar el uso de sistemas TPV para la toma de comandas y gestión de pagos.




• Ejecutar tareas administrativas de back office, incluyendo cierres de caja y reportes básicos.
• Garantizar una atención al cliente excepcional, resolviendo incidencias de manera proactiva.
• Fomentar una comunicación efectiva y clara dentro del equipo de sala.

Funciones del puesto para Encargado/a de Restaurante:
• Supervisar directamente las operaciones diarias del restaurante.
• Gestionar, motivar y coordinar al equipo de sala.
• Realizar el control administrativo y la gestión de caja.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Beneficios para Encargado/a de Restaurante:
• Incentivos corporativos.
• Vales de empresa.

Ubicación: C. de Hermosilla, 85, Salamanca, 28001 Madrid

Esta es una excelente oportunidad si buscas empleo como Encargado/a de Restaurante en Madrid.

📌 Encargado/a de Restaurante - Madrid
🏢 Jobandtalent
📍 Madrid