Como Ayudante/a de cocina, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en cada servicio. Tu rol será fundamental para mantener el flujo operativo de la cocina, apoyando al cocinero en tareas clave que garantizan la calidad, seguridad y presentación de cada plato. Trabajarás en estrecha colaboración con el personal de cocina, contribuyendo directamente a la experiencia del cliente y al buen funcionamiento del establecimiento. Tu atención al detalle y compromiso diario impactarán en la consistencia del servicio y en la satisfacción de quienes disfrutan de nuestra oferta gastronómica. trabajamos en nuestro restaurante a Turno partido de 13 a 16 hs y de 20 a 00 hs
Higiene: Esencial para mantener un entorno de trabajo seguro y cumplir con las normativas sanitarias, evitando riesgos para el cliente y el equipo.
Manipulación de alimentos: Garantiza que los ingredientes se traten correctamente desde su recepción hasta su preparación, preservando su calidad y seguridad.
Limpieza: Mantener la cocina impecable es clave para evitar contaminaciones cruzadas y garantizar un espacio operativo productivo y ordenado.
Seguridad alimentaria: Conocer y aplicar protocolos de seguridad es obligatorio para prevenir incidentes y cumplir con la normativa vigente.
Fregado de platos: Asegura que todo el material de servicio esté disponible, limpio y seguro para su uso inmediato durante el servicio.
Almacenamiento de existencias:



Organizar y rotar inventarios correctamente evita desperdicios y garantiza la frescura de los ingredientes.
Montaje de platos: Colabora en la presentación final, asegurando que cada plato cumpla con los estándares visuales y de servicio del establecimiento.
Preparación de desayunos: Participarás en el servicio matutino, asegurando que los platos estén listos a tiempo y con la calidad esperada.
Puntualidad: Es vital para el inicio de turnos y el cumplimiento de horarios de servicio, sin afectar la operatividad del equipo.
Facilidad para aprender: Te permitirá adaptarte rápidamente a nuevos procesos, menús o cambios en la operación, mejorando tu aporte al equipo.
Este puesto ofrece la oportunidad de crecer dentro de un entorno profesional donde se valora el compromiso, la mejora continua y el trabajo en equipo. Si tienes al menos 4 años de experiencia demostrable en cocina, posees la Educación Secundaria Obligatoria y manejas inglés a nivel intermedio (suficiente para comunicarte con el equipo y entender instrucciones básicas), estás en el perfil ideal. Aquí podrás desarrollar tus habilidades técnicas, asumir más responsabilidades y contribuir activamente al éxito diario del restaurante. Valoramos personas responsables, proactivas y con actitud de servicio, que entiendan que cada detalle cuenta en la experiencia gastronómica.

📌 Ayudante de cocina (Barcelona)
🏢 ARGENTINA DELICATESSEN
📍 Barcelona