Buscamos incorporar un/a Cocinero/a a nuestro equipo de cocina, una persona dinámica, organizada y comprometida con la calidad gastronómica y la satisfacción del cliente.Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.Funciones y responsabilidades:Elaboración y presentación de platos siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad del establecimiento.Preparación y organización de la partida asignada antes, durante y después del servicio.Participación en la elaboración de menús, platos de carta, buffets y servicios especiales.Control de la calidad, frescura y correcta conservación de las materias primas.Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.Control de mermas,



aprovechamiento de productos y correcta utilización de los recursos.Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo, utensilios y equipos de cocina.Colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.Formación en cocina o experiencia demostrable en puestos similares.Capacidad de organización, trabajo en equipo y adaptación a los ritmos del servicio.Compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria.Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al cliente.
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📌 Cocinero/A (Puente Viesgo)
🏢 Hotel Balneario de Puente Viesgo
📍 Puente Viesgo