El mundo es tuyo con Meliá. Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia integral.¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.
BeneficiosMy MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Atención y Experiencia del ClienteAcompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.
Operativa del ServicioOrganizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.
Gestión del EquipoCoordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.




Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.
Administración y ControlGestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
Participar en inventarios y control de consumos.
RequisitosExperiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4
* o 5*.
Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.
Dominio de PMS/TPV y herramientas operativas.
Disponibilidad para turnos rotativos.
Oportunidades de DesarrolloProgramas de desarrollo y formación interna.
Beneficios exclusivos para empleados como tarifas especiales, descuentos en restauración, wellness y acceso a plataformas de bienestar.
Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
Oportunidades de desarrollo interno dentro del área de F&B; y en otros hoteles de la compañía.
Condiciones competitivas y acorde al mercado.
Igualdad de oportunidades: En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con un firme compromiso de la dirección y los principios de Recursos Humanos. Nos esforzamos por una cultura empresarial que promueva la igualdad efectiva y la diversidad, evitando cualquier discriminación basada en discapacidad, raza, religión, género o edad. xqbhyrx La diversidad e inclusión son fundamentales para nuestro éxito.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Palma)
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma