Para una importante empresa del sector alimentario (platos preparados y derivados cárnicos) buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad para reforzar el área de Calidad y Seguridad Alimentaria. Buscamos una persona con formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar, con experiencia en calidad y seguridad alimentaria y motivación por seguir desarrollándose en un ambiente industrial. Gestión y seguimiento del sistema APPCC y planes de autocontrol. Realización y seguimiento de auditorías de calidad y seguridad alimentaria . Elaboración y actualización de procedimientos, registros y documentación técnica . Revisión de etiquetado y fichas técnicas de producto. Seguimiento del plan analítico y coordinación de muestras con laboratorios. Control del cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria .



Participación en estudios de vida útil de producto . Gestión de incidencias, acciones correctivas y procesos de mejora continua . Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos , Biología, Química o formación similar. Experiencia previa en calidad alimentaria , preferiblemente en entorno industrial. Conocimientos de APPCC, autocontrol, etiquetado y seguridad alimentaria . Perfil metódico, organizado, resolutivo y con atención al detalle.

Salario:
30.000 – 33.000 € brutos/año, según experiencia Horario intensivo: de 7:00 a 15:00 h Se valorará especialmente experiencia en industria cárnica, platos preparados o productos alimentarios elaborados .

📌 Técnico/A De Calidad (Barcelona)
🏢 Empresa del sector alimentario
📍 Barcelona