En Enrique Tomás buscamos incorporar un/a becario/a de Seguridad Alimentaria para formar parte de nuestro equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria.Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura.Si estás estudiando y quieres dar tus primeros pasos profesionales en un ambiente dinámico, esta es una oportunidad para poner en práctica tus conocimientos y conocer de cerca cómo se gestiona la seguridad alimentaria en una compañía del sector retail y restauración.Durante tus prácticas participarás, con el acompañamiento de tu tutor/a, en diferentes proyectos y tareas relacionadas con la seguridad alimentaria:Sistemas de autocontrol (APPCC): apoyo en el mantenimiento y actualización de los planes APPCC y revisión de registros de temperaturas, limpieza, trazabilidad y otros controles.Gestión de alérgenos: elaboración y actualización de tablas de alérgenos, verificación de la información disponible en los puntos de venta y seguimiento de posibles incidencias de contaminación cruzada.Normativa y etiquetado: revisión del etiquetado de productos y de las menciones obligatorias, así como actualización de la documentación técnica.Auditorías internas: apoyo en la preparación y realización de auditorías en tiendas, elaboración de informes y seguimiento de acciones correctivas.Inspecciones sanitarias: colaboración en la preparación de documentación y seguimiento de las acciones posteriores a inspecciones de las autoridades competentes.Gestión de proveedores: revisión de certificados, fichas técnicas, análisis y documentación de proveedores, así como seguimiento de incidencias.Soporte a tiendas: resolución de consultas relacionadas con higiene y seguridad alimentaria y apoyo en la formación del personal.Gestión documental:



actualización de bases de datos y organización de la documentación de calidad.Estas funciones permitirán desarrollar una visión global del funcionamiento de un departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria.Buscamos una persona:Con formación relacionada con Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Seguridad Alimentaria, Nutrición, Calidad o áreas afines.Con interés por desarrollarse profesionalmente en el ámbito de la seguridad alimentaria.Analítica, organizada y rigurosa.Con atención al detalle y capacidad para detectar incidencias y no conformidades.Con iniciativa, proactividad y capacidad de adaptación.Con buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.Con interés por conocer y aplicar la normativa alimentaria vigente.Durante tu estancia podrás desarrollar competencias profesionales como:Aplicación práctica de los conocimientos de seguridad alimentaria.Interpretación y aplicación de la normativa alimentaria.Elaboración y revisión de documentación de sistemas de autocontrol.Participación en auditorías internas.Detección de no conformidades y propuesta de acciones correctivas.Organización y planificación.Comunicación oral y escrita.Trabajo en equipo y autonomía profesional.Una experiencia práctica dentro de un equipo de Calidad y Seguridad Alimentaria.Acompañamiento y seguimiento continuo durante las prácticas.Participación en proyectos y procesos reales de la compañía.La oportunidad de conocer de primera mano el funcionamiento de la seguridad alimentaria en retail y restauración.Un entorno en el que aprender, aportar ideas y desarrollar tus competencias profesionales.Posibilidad de valorar oportunidades de continuidad en la empresa en función del encaje y evolución durante la estancia. xqbhyrx ¿Te interesa la seguridad alimentaria y quieres empezar a construir tu carrera profesional con nosotros?#J-18808-Ljbffr

📌 Prácticas Seguridad Alimentaria (Badalona)
🏢 Enrique Tomas
📍 Badalona