En La Tata, restaurante de Illescas con clientela fija y mucho movimiento los fines de semana, buscamos cocinero/a. Acabamos de estrenar equipo y queremos ir renovando la carta poco a poco hacia raciones y platos para compartir, con producto de calidad y elaboraciones caseras. Buscamos a alguien que lleve la cocina en servicio y tenga ganas de proponer platos nuevos.

Qué harás

Llevar la cocina en servicio, con apoyo de un/a ayudante.

Preparar la mise en place y elaboraciones caseras.

Proponer y probar platos nuevos para ir renovando la carta.

Controlar el stock y avisar de los pedidos.

Cumplir APPCC y alérgenos, y mantener la cocina limpia y ordenada.

Qué buscamos

Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a.

Experiencia en bar, gastrobar, tapas, raciones o hamburguesería.

Rapidez y orden en servicios con volumen.





Ganas de aprender y de aportar ideas.

Carnet de manipulador/a de alimentos.

Disponibilidad inmediata y para trabajar fines de semana.

Se valorará vivir en Illescas o alrededores.

Qué ofrecemos

Contrato fijo de 30 a 40 h semanales, según tu disponibilidad.

Salario de 1.750 a 1.980 € brutos al mes con pagas extra prorrateadas, según experiencia.

Horario actual: jueves y viernes noche, sábado mediodía y noche, y domingo mediodía. Lunes, martes y miércoles libres.

Voz en la carta: queremos tus ideas.

Un equipo pequeño, cercano y con trato directo.

Si puedes, adjunta 2 o 3 fotos de platos que hayas hecho tú.

📌 Cocinero/a (Illescas)
🏢 Sagra Mesa y Barra
📍 Illescas