La posición requiere la planificación y ejecución de las tareas diarias en la cocina, garantizando la calidad y presentación de todos los platos. Se realizará la preparación de alimentos según las fichas técnicas establecidas, manteniendo los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. El profesional será responsable de la gestión de su estación de trabajo, colaborando activamente con el resto del equipo para asegurar un servicio productivo y coordinado.

Se deberá participar en el control de existencias y en la recepción de materias primas, verificando su calidad y cantidad. Es fundamental la capacidad para trabajar bajo presión durante los períodos de mayor afluencia, adaptándose a las necesidades del servicio. Además, se valorará la iniciativa para proponer mejoras en los procesos y contribuir al desarrollo de nuevos platos o menús, siempre alineados con la filosofía del establecimiento.

La función implica un compromiso con la formación continua para estar al día de las últimas tendencias culinarias y técnicas de preparación.

📌 Cocinero/cocinera (Villarreal)
🏢 Veteris Jobs
📍 Villarreal