Somos una compañía del sector de la alimentación con planta productiva propia en Madrid y fabricantes externos en Asia y Sudamérica. Nos encontramos en un proceso de crecimiento y expansión y buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones que lidere de forma integral las operaciones, con reporte al CEO / Dirección General.

Misión del puesto

Garantizar la calidad y seguridad alimentaria exigidas del producto, asegurando el máximo nivel de servicio y al coste óptimo, dirigiendo todas las áreas de operaciones de la compañía End-to-End, tanto de la producción propia como de la fabricación externa, y liderando la mejora continua de procesos, personas y sistemas.

Principales responsabilidades

Dirección de Operaciones Definir y desplegar la estrategia del modelo operativo alineada con el plan de negocio, como miembro del Comité de Dirección.

Gestionar el presupuesto de operaciones (OPEX y CAPEX) así como el coste de producto.

Liderar, desarrollar y motivar a un equipo de unas 25 personas aproximadamente, con mandos intermedios en cada área.

Impulsar la mejora continua (Lean Manufacturing) y la digitalización de procesos y sistemas en todas las áreas de operaciones. Compras y Aprovisionamiento Definir la estrategia de compras de materias primas, envases y servicios; negociar con proveedores y homologarlos.

Asegurar el aprovisionamiento de MP’s y Packaging con optimizando nivel de servicio, inventario y coste.

Planificar la producción propia y la capacidad productiva, teniendo en cuenta los niveles de servicio y stocks objetivo.

Gestionar la disponibilidad de producto por parte de los contract manufacturers Producción y Mantenimiento Liderar el equipo de planta para alcanzar los objetivos de seguridad, calidad, nivel de servicio, eficiencia (OEE), mermas y productividad.

Definir el plan de mantenimiento preventivo y correctivo

Gestionar las inversiones industriales (CAPEX).



Calidad y Seguridad Alimentaria Asegurar el cumplimiento de la normativa alimentaria, el sistema APPCC y los estándares de certificación aplicables (IFS, BRCGS o equivalentes).

Gestionar auditorías de clientes, certificadoras y autoridades, y las incidencias y reclamaciones de calidad.

Gestión Contract Manufacturers

Seleccionar, contratar y gestionar a los contract manufacturers, estableciendo acuerdos de calidad, especificaciones, precios y plazos.

Hacer seguimiento del desempeño (calidad, servicio y coste), con auditorías y visitas periódicas in situ.

Coordinar la transferencia de producto y de especificaciones, y los lanzamientos de nuevas referencias.

Gestionar el almacenamiento, la distribución y el transporte nacional e internacional.

Optimizar el coste logístico y el nivel de servicio al cliente (OTIF). Indicadores clave del puesto Seguridad y salud laboral, y desarrollo del equipo.

Incidencias de calidad, reclamaciones y resultados de auditorías.

Nivel de servicio (OTIF) y cobertura de inventario.

Coste de producto y coste logístico frente a presupuesto.

Eficiencia de planta (OEE), mermas y productividad.

Desempeño de los contract manufacturers y de los proveedores clave.

Perfil requerido Titulación superior en Ingeniería (Industrial, Química, Agroalimentaria) o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Se valorará un MBA o formación de postgrado en Operaciones o Supply Chain.

Experiencia Al menos 10 años de experiencia en operaciones industriales,



con un mínimo de 5 años en posiciones de dirección de equipos multidisciplinares.

Experiencia en el sector de la alimentación, bebidas o gran consumo (FMCG).

Experiencia demostrable en la gestión de fabricantes externos o co-packers internacionales;

se valorará especialmente en Asia y Latinoamérica.

Responsabilidad previa liderando varias de las áreas del puesto: compras, planificación, producción, calidad, mantenimiento y logística.

Conocimientos Lean

Manufacturing, mejora continua y gestión por indicadores.

Normativa de seguridad alimentaria, APPCC y estándares IFS / BRCGS.

Entornos ERP y herramientas de análisis de datos.

Comercio internacional e importación (Incoterms, aduanas).

Español: nativo o bilingüe.

Inglés: nivel alto (C1), imprescindible para la relación con contract manufacturers.

Disponibilidad

Disponibilidad para viajar aproximadamente un 20-30 % del tiempo, a nivel nacional e internacional (China y Sudamérica principalmente).

Competencias Liderazgo y desarrollo de equipos, con estilo cercano y orientado a resultados.

Visión estratégica y capacidad de ejecución, de la planificación al detalle operativo.

Capacidad de negociación con proveedores y socios internacionales.

Pensamiento analítico y toma de decisiones basada en datos.

Gestión del cambio, adaptabilidad y sensibilidad intercultural.

Incorporación a una posición clave, con reporte directo al CEO y participación en el Comité de Dirección.

Un proyecto con impacto real en el desarrollo de la cadena de suministro de la compañía.

Contexto internacional y gestión de una operación global.

Paquete retributivo competitivo, acorde a la experiencia aportada. Se garantiza la máxima confidencialidad en todo el proceso. La compañía promueve la igualdad de oportunidades y valora la diversidad en todos sus procesos de selección.

📌 Director/a De Operaciones (Madrid)
🏢 SOIFA ALIMENTACION
📍 Madrid