Se busca jefe/a de cocina para incorporación en un establecimiento de Alicante, dentro del sector de la hostelería.

La persona seleccionada liderará y organizará la cocina, garantizando una gastronomía de calidad, la coordinación del equipo y una gestión eficiente de los recursos.

Entre sus tareas estará supervisar al equipo de cocina, fomentar un ambiente profesional y cooperativo, organizar las partidas, distribuir tareas y planificar la producción y los servicios.

También deberá asegurar la calidad, presentación y consistencia de los platos, manteniendo los estándares del restaurante, y participar en el desarrollo de la carta, las recetas y las fichas técnicas.

Se requiere experiencia mínima de tres años en puestos de responsabilidad en cocina, como jefe/a de cocina,



segundo/a de cocina con funciones de dirección o similar.

Es necesaria experiencia demostrable en restaurantes de alta gastronomía, con altos estándares de calidad, exigencia técnica y atención al detalle, así como experiencia liderando equipos, organizando partidas y coordinando servicios.

Se ofrece contrato indefinido y jornada completa en Alicante, con incorporación inmediata.

El salario oscila entre y euros brutos al año, según experiencia y adecuación.

Se trata de un grupo consolidado y reconocido, con un proyecto de alta gastronomía, calidad e innovación.

📌 Jefe/A De Cocina (Alicante (Alacant))
🏢 Domestiko.com
📍 Alicante (Alacant)