JEFE/A DE RANGO - TINGLADOEmpresa: Grupo BarbillónUbicación: Boadilla del MonteAcerca de Grupo Barbillón:Grupo Barbillón es un referente en el sector de la restauración, conocido por su compromiso con la calidad, la excelencia en el servicio y la creación de experiencias gastronómicas inolvidables.

Contamos con una sólida trayectoria y un equipo apasionado que trabaja día a día para superar las expectativas de nuestros clientes.

Buscamos constantemente talento que comparta nuestra visión y nos ayude a seguir creciendo.Descripción del Puesto:Actualmente, buscamos un/a JEFE/A DE RANGO para nuestro prestigioso establecimiento Tinglado, ubicado en la vibrante localidad de Boadilla del Monte.

El candidato/a ideal será el/la responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de sala, asegurando la máxima satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad de Grupo Barbillón.

Este rol requiere una persona proactiva, con gran capacidad de liderazgo, atención al detalle y una pasión demostrada por la hostelería de alto nivel.Responsabilidades Principales:Supervisar y gestionar eficientemente el servicio en sala, garantizando una experiencia fluida y excepcional para cada comensal.Liderar, motivar y formar al equipo de camareros/as, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.Gestionar la asignación de mesas, la toma de comandas y el servicio de alimentos y bebidas con precisión y profesionalidad.Resolver incidencias y quejas de los clientes de manera rápida y eficaz, buscando siempre la mejor solución.Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar una comunicación fluida y la correcta ejecución de los platos.Controlar el inventario de vajilla, cristalería, cubertería y otros elementos de sala,



realizando los pedidos necesarios.Participar en la elaboración de horarios y turnos del personal a su cargo.Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias del sector y las novedades gastronómicas para proponer mejoras.Velar por la presentación impecable del comedor y la correcta disposición del mobiliario.Requisitos del Puesto:Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia demostrable en puestos similares (Jefe/a de Sala, Maître, Supervisor/a de Comedor) en establecimientos de restauración de calidad.Conocimientos: Sólidos conocimientos de técnicas de servicio de sala, maridaje de vinos y sumillería básica.

Familiaridad con sistemas de gestión de comandas (TPV).

Idiomas: Nivel de inglés (Especificar si es necesario, ej: B1 o superior) será valorable.Habilidades:Excelente capacidad de liderazgo y gestión de equipos.Habilidades comunicativas y de atención al cliente excepcionales.Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.Organización, proactividad y resolución de problemas.Actitud positiva y vocación de servicio.Formación: Se valorará formación profesional en Hostelería y Turismo o similar.Residencia: Se valorará residencia en Boadilla del Monte o alrededores, o disponibilidad para desplazarse.Ofrecemos:Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento en el sector de la restauración.Oportunidad de crecimiento profesional y formación continua.Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.Excelente ambiente de trabajo en un equipo profesional y apasionado.Formar parte de un proyecto gastronómico de primer nivel en un enclave privilegiado.

¿Eres la persona que buscamos?

Si cumples con los requisitos, posees una gran pasión por la hostelería y deseas unirte a un equipo de profesionales comprometidos con la excelencia, te animamos a que nos conozcas.

En Grupo Barbillón, valoramos el talento y la dedicación.

¡Esperamos tu postulación para unirte a nuestro proyecto en Tinglado!

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📌 Jefe/A De Rango - Tinglado (Boadilla del Monte)
🏢 Grupo Barbillon
📍 Boadilla del Monte