Buscamos un/a Director/a de Operaciones y Desarrollo de Negocio que lidere de manera integral un proyecto singular vinculado al hospitality, el enoturismo, la gastronomía y la organización de eventos. Imprescindible estar cerca del Alt empordà .

La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del negocio, impulsando tanto la excelencia operativa como el crecimiento comercial, posicionando el espacio como un referente dentro de su categoría.

Se trata de una posición estratégica con elevada autonomía y capacidad de decisión, orientada a profesionales con experiencia en gestión de establecimientos hospitality, turismo, restauración o espacios de eventos.

Principales responsabilidades

Dirección y gestión del negocio

- Supervisar la operativa global del establecimiento garantizando una experiencia destacado para clientes y visitantes.
- Liderar la planificación estratégica y la consecución de los objetivos económicos y comerciales.
- Gestionar presupuestos, control de costes, márgenes y cuenta de resultados.
- Implementar procedimientos operativos y estándares de calidad.
- Identificar oportunidades de mejora continua en todas las áreas del negocio.

Desarrollo de negocio y comercial

- Definir e implementar la estrategia comercial y de crecimiento.
- Captar y desarrollar acuerdos con agencias de turismo, operadores turísticos, agencias receptivas, organizadores de eventos y empresas.
- Generar colaboraciones estratégicas con hoteles, restaurantes, instituciones locales y otros actores clave.
- Impulsar la captación de grupos, eventos corporativos, celebraciones privadas y actividades vinculadas al territorio.
- Representar la compañía en ferias, eventos y networking del sector.

Marketing y posicionamiento

- Colaborar en la definición de acciones de marketing y comunicación.
- Promover el posicionamiento y notoriedad de la marca.
- Detectar oportunidades para incrementar la afluencia de visitantes y el volumen de negocio.




- Analizar tendencias del mercado y la competencia para adaptar la propuesta de valor.

Gestión de equipos

- Liderar los procesos de selección y contratación de personal.
- Coordinar la incorporación y desarrollo de perfiles clave como chefs, responsables de sala, camareros, personal de atención al cliente y otros colaboradores.
- Gestionar, motivar y desarrollar al equipo fomentando una cultura orientada al cliente y a la excelencia.
- Definir objetivos, evaluar desempeño y asegurar un adecuado clima laboral.

Experiencia de cliente

- Garantizar una experiencia diferencial alineada con los valores de la compañía.
- Supervisar la organización y ejecución de eventos, experiencias y actividades.
- Asegurar los más altos estándares de servicio y satisfacción del cliente.

Perfil buscado

- Formación universitaria en Turismo, ADE, Hospitality Management, Marketing o similar.
- Experiencia mínima de 5 años en posiciones de dirección o management dentro de hospitality, hoteles, restaurantes, espacios enoturísticos, turismo experiencial o eventos.
- Experiencia demostrable en desarrollo de negocio y captación comercial.
- Capacidad para gestionar equipos multidisciplinares.
- Orientación estratégica combinada con enfoque operativo.
- Excelentes habilidades de comunicación, negociación y liderazgo.
- Nivel alto de español y catalán. Se valorará muy positivamente inglés.
- Disponibilidad para adaptarse a las necesidades operativas del negocio.

Qué ofrecemos

- Incorporación a un proyecto único y en plena fase de crecimiento.
- Posición de alta visibilidad e impacto dentro de la organización.
- Elevado grado de autonomía y capacidad de decisión.
- Plan de desarrollo profesional a largo plazo.
- Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia aportada.

Si te apasiona la gestión de proyectos hospitality, el desarrollo de negocio y la creación de experiencias memorables para los clientes, esta puede ser una excelente oportunidad para dar un paso adelante en tu carrera profesional.

📌 Manager/ director de operaciones (El Alto Ampurdán)
🏢 Hays
📍 El Alto Ampurdán