MISIÓN

Elaborar, aderezar y presentar los alimentos, así como colaborar en realizar pedidos y conservar las materias primas, productos y utensilios de uso en la cocina.

Responsabilidades y tareas del puesto

OFRECER EL MAYOR ESTANDAR DE SERVICIO A LOS HUESPEDES

- Turno de mañana.
- . Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús. Será responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones.
- Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio.
- Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulaci…

VENTAJAS:

- Uniforme
- Limpieza de uniforme
- Taquilla
- Manutención
- Descuentos friends and family
- Eventos sociales

📌 Cociner@ (Barcelona)
🏢 Almanac Barcelona
📍 Barcelona