* Preparar y cocinar pollo a la brasa siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa.
* Manejar horno rotativo y parrilla.
* Controlar tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto.
* Preparar carnes y apoyar en la parrilla.
* Colaborar con el equipo de cocina en la mise en place, guarniciones y otras elaboraciones cuando sea necesario.
* Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo.
* Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
* Contar con permiso laboral vigente (indispensable)
* Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero.
* Experiencia demostrable en la preparación de pollo a la brasa peruano.
* Conocimientos en parrilla.
* Conocimientos básicos de cocina peruana.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Persona responsable, organizada y comprometida. Condiciones
* Horario rotativo.
* Turno partido.
*

Salario:
1.949.73 € brutos mensuales
* Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Ceviche. xqysrnh
* 20% de descuento en nuestros restaurantes del Grupo.

📌 Hornero (Cataluña)
🏢 Grupo Ceviche
📍 Cataluña