Jefe/a de Rango
- Barcelona Buscamos un/a Jefe/a de Rango y Ayudante de Sumiller para incorporarse a un restaurante de Barcelona. Queremos encontrar una persona proactiva, optimista y con don de gentes, que disfrute del servicio, sepa trabajar en equipo y tenga ganas de crecer y desarrollarse profesionalmente. ¿Cuál será tu día a día?
* Preparar y organizar el rango antes de cada servicio.
* Conocer la carta al 100 % y explicarla de manera clara y cercana.
* Recomendar platos y bebidas teniendo en cuenta cantidades, preferencias, alergias e intolerancias.
* Coordinar el servicio de tu rango y actuar como referente para tus compañeros/as.
* Realizar y supervisar el checklist diario.
* Trabajar conforme a las normas de seguridad, higiene y protección aplicables en hostelería.
* Asesorar a los clientes sobre vinos e impulsar su venta.
* Actualizar la carta de vinos y el libro de bodega.
* Realizar el inventario de vinos.
* Actualizar semanalmente el stock de vinos.
* Participar en catas de vinos con proveedores junto con la persona responsable. ¿Qué buscamos?
* Más de 5 años de experiencia en el sector.




* Experiencia demostrable como jefe/a de rango o en una posición similar.
* Conocimientos sólidos del servicio de sala.
* Conocimientos de vinos, licores y café.
* Conocimientos de sumillería en España: bodegas, denominaciones de origen, variedades y maridajes.
* Nivel medio-alto de catalán e inglés, además de dominio del castellano.
* Capacidad para trabajar en equipo, iniciativa, actitud positiva y orientación al cliente.
* Permiso de trabajo vigente. ¿Qué ofrecemos?
* Contrato fijo como jefe/a de rango.
* Jornada completa de 40 horas semanales, distribuida en cinco días de trabajo.
* Banda salarial de 24.000 a 26.000 € brutos anuales, según experiencia y conocimientos aportados.
* 30 días de vacaciones anuales y 14 días invernales.
* Material y uniforme necesarios para desempeñar el trabajo.
* Un proyecto donde aportar experiencia, desarrollar conocimientos de vino y seguir creciendo profesionalmente. #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/A De Rango 40Hs (Barcelona)
🏢 UNUSUAL CREW
📍 Barcelona