SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA MAîTRE/JEFE SALA., CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: ENTRE OTRAS SE ENCARGARÁ:

Para una comprensión completa de esta oportunidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.
- DIRECCIÓN, COORDINACIÓN Y SUPERVISIÓN DEL PERSONAL DE SALA, TANTO FIJO COMO EVENTUAL, EN SERVICIOS DE CATERING Y GRANDES EVENTOS.

- PLANIFICACIÓN LOGÍSTICA INTEGRAL DE LOS EVENTOS: TIEMPOS, FLUJOS DE SERVICIO, DISTRIBUCIÓN DE ESPACIOS Y NECESIDADES OPERATIVAS.

- ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE MONTAJES Y DESMONTAJES EN ESPACIOS EXTERNOS (FINCAS, CARPAS, ESPACIOS SINGULARES, CONGRESOS, ETC.).

- GESTIÓN DE BANQUETES, BODAS, CONGRESOS, EVENTOS CORPORATIVOS Y CATERING DE GRAN VOLUMEN.

- PLANIFICACIÓN DE TURNOS, HORARIOS Y DIMENSIONAMIENTO DE EQUIPOS SEGÚN EL TIPO DE EVENTO Y NÚMERO DE COMENSALES.

- COORDINACIÓN CONSTANTE CON COCINA CENTRAL, ALMACÉN, TRANSPORTE, BARRA Y PROVEEDORES EXTERNOS.

- SUPERVISIÓN DEL CORRECTO MONTAJE DE SALAS, MESAS, ESTACIONES DE SERVICIO Y ZONAS DE TRABAJO.





- GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD, PROTOCOLO Y SERVICIO EN CUALQUIER AMBIENTE.

- ATENCIÓN DIRECTA A CLIENTES, ORGANIZADORES Y RESPONSABLES DEL EVENTO, RESOLVIENDO INCIDENCIAS IN SITU.

- CONTROL DE COSTES DE SALA, ESCANDALLOS, CONSUMOS Y MATERIAL DE CATERING.

- FORMACIÓN ESPECÍFICA DEL PERSONAL EN SERVICIO DE CATERING, LOGÍSTICA Y OPERATIVA EN ESPACIOS EXTERNOS.

- VELAR POR EL CUMPLIMIENTO DE NORMATIVAS HIGIÉNICO-SANITARIAS, ALÉRGENOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN ENTORNOS NO HABITUALES.

, EN GRANADA (GRANADA).

SE OFRECE CONTRATO LABORAL INDEFINIDO, A JORNADA COMPLETA, HORARIO HORARIO DE 9:00 A 17:00 DOS DIAS DE DESCANSO. xghoner

PUEDE VARIAR POR CIRCUNSTANCIAS DE LA PRODUCCIÓN Y EVE Y SALARIO DE 2000 EUROS/MES.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 8
- Oficina: GRANADA-CENTRO

📌 JEFES DE COMEDOR O MAESTRES DE SALA (Granada)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Granada