Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un jefe/a de Rango para un reconocido restaurante en Cartagena. La persona seleccionada será responsable de la coordinación del servicio en sala, asegurando un funcionamiento eficiente y ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes. Reportará directamente al jefe/a de Sala/Maître, manteniendo una comunicación fluida para optimizar la operativa diaria.

Funciones principales

- Coordinar al equipo de camareros, asegurando el cumplimiento de sus funciones.
- Mantener una comunicación constante con el jefe/a de Sala/Maître para mejorar el servicio.
- Colaborar con el personal de barra para garantizar la rápida preparación y entrega de bebidas.

Atención al Cliente y Experiencia Gastronómica

- Interactuar con los comensales, asegurando un servicio atento y profesional.




- Atender y anticipar las necesidades de los clientes, garantizando su satisfacción.
- Gestionar y resolver posibles incidencias durante el servicio de manera eficaz.

Condiciones

- Salario: 20400€.
- Incorporación estable en un equipo profesional dentro de un restaurante de prestigio.
- Oportunidad de crecimiento en el sector de la hostelería.
- Ambiente de trabajo dinámico y competente.

Requisitos mínimos:

Amplio conocimiento en menús y bebidas, incluyendo asesoramiento sobre maridajes. Capacidad para gestionar eventos especiales y coordinar servicios. Habilidades en la toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas. Formación y experiencia en hostelería con un enfoque en la excelencia del servicio.

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📌 Jefe/A De Rango Restaurante (Murcia)
🏢 Jobtome
📍 Murcia