Seleccionamos a un/a técnico/a de calidad para nuestra empresa de elaboración de embutidos, ubicada en Balsareny en turno de mañana de Lunes a Viernes para realizar las siguientes funciones:

• Control y supervisión de las Buenas Prácticas de Manipulación del personal.
• Seguimiento y verificación del control de condensaciones en instalaciones y equipos.
• Control de temperaturas (cámaras frigoríficas, producto en proceso, otros puntos críticos definidos en el sistema APPCC).
• Supervisión del correcto uso y estado de taquillas y EPIS, lavamanos y puntos de higiene
• Control y seguimiento del bienestar animal según normativa vigente.
• Detección de incidencias operativas y propuesta de acciones correctoras inmediatas.
• Participación en reuniones periódicas con el Responsable de Calidad para analizar incidencias internas y de clientes, definir acciones de mejora, revisar sanciones de personal y planificar formaciones generales y específicas.
• Ejecución de tareas específicas coordinadas con el Responsable de Calidad.
• Seguimiento del cumplimiento de los planes de acción establecidos.
• Impartir formación en buenas prácticas de manipulación, control de condensaciones y normas internas de calidad.
• Actualizar la formación de los encargados y responsables de área en buenas prácticas, gestión de incidencias y control de calidad y seguridad alimentaria.




• Detectar necesidades formativas y proponer planes de mejora.
• Elaboración de informes de sanciones al personal, acciones formativas realizadas, incidencias internas y reclamaciones de clientes.
• Mantener actualizados los registros relacionados con la calidad y el proceso.
• Seguimiento de los controles definidos en la planificación diaria del laboratorio y del Responsable de Calidad.
• Comunicación inmediata de desviaciones detectadas.
• Seguimiento de las acciones correctoras hasta su cierre.
• Proponer acciones de mejora estructural y operativa.
• Participar activamente en la prevención de no conformidades.
• Colaborar con mantenimiento y producción para eliminar causas raíz de problemas detectados.
• Contribuir a la cultura de seguridad alimentaria de la empresa. Oferta de treball a la comarca Bages

- Formación en CFGS Laboratorio o Grado en áreas como Química, Biología o similar.
- Valorable formación complementaria en ISO, GMP, nuevas técnicas de laboratorio

- Experiencia previa (de 6 meses a 1 año) realizando tareas similares a las descritas.
- Valorable conocimiento de normativa y sistemas de gestión de calidad.
- Capacidad de análisis, atención al detalle y resolución de problemas.
- Nivel medio inglés y manejo de herramientas informáticas.

📌 Técnico/a de calidad - Balsareny
🏢 Escorxador Frigorífic Avinyó
📍 Balsareny