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Job Number 26119278

Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Calle Maria Zambrano 2, Carretera General TF 47 KM 9, Tenerife Tener 38687, SpainVIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Instantáneamente reconocible, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es el resort más icónico de la isla: Un oasis de tranquilidad donde el mar, la tierra y la vegetación subtropical se combinan sin esfuerzo con una arquitectura icónica inspirada en el estilo morisco. Las 462 habitaciones y suites, divididas entre la vibrante Ciudadela y el exclusivo Retreat, disfrutan de magníficas vistas al Océano Atlántico, al Monte Teide o a los exuberantes jardines del resort. Destino gastronómico galardonado por derecho propio, este resort de 5 estrellas en Tenerife cuenta con restaurantes de clase mundial que van desde cocina ligera y sencilla hasta alta gastronomía con estrellas Michelin. Ofreciendo un refugio para escapar, este resort atemporal cuenta con numerosas piscinas, un Spa & Centro de Fitness de 2.500 m² y el Ritz Kids más grande de Europa.

A quién buscamos?

¿Te apasiona el trabajo en equipo, la organización y contribuir a que cada experiencia gastronómica sea impecable? Como Platero/a, desempeñarás un papel fundamental en el funcionamiento diario de nuestros puntos de restauración, garantizando que la vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y áreas de trabajo se mantengan en perfectas condiciones para ofrecer un servicio de excelencia a nuestros huéspedes.

Si eres una persona responsable, organizada y con una actitud positiva,



que disfruta trabajando en entornos dinámicos y orientados a la calidad, esta es una excelente oportunidad para formar parte de uno de los resorts más prestigiosos de Europa.

Tus responsabilidades incluirán...

- Operar y supervisar el correcto funcionamiento de los equipos de lavado de vajilla y utensilios de cocina.
- Limpiar, clasificar y almacenar adecuadamente vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y material de cocina según los procedimientos establecidos.
- Garantizar que todos los materiales utilizados en el servicio cumplan con los estándares de limpieza, higiene y presentación exigidos por la compañía.
- Mantener limpias y organizadas las áreas de lavado, almacenamiento y zonas de trabajo asignadas.
- Colaborar con los equipos de Cocina y Restauración para asegurar la disponibilidad continua de material necesario durante el servicio.
- Retirar residuos y gestionar adecuadamente los desechos de acuerdo con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Controlar el estado de la vajilla y utensilios, reportando roturas, pérdidas o necesidades de reposición.
- Manipular de forma segura productos químicos, equipos y herramientas de limpieza siguiendo los procedimientos establecidos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene, salud laboral y prevención de riesgos.




- Apoyar en tareas generales de limpieza y organización dentro de las áreas operativas de Cocina y Restauración cuando sea necesario.
- Colaborar en la recepción, almacenamiento y organización de mercancías y suministros relacionados con la operación.
- Mantener una comunicación efectiva con supervisores y compañeros para garantizar el correcto desarrollo de la operativa diaria.
- Informar inmediatamente sobre cualquier incidencia, avería o condición de trabajo insegura detectada durante la jornada.
- Contribuir a mantener un ambiente de trabajo positivo, participativo y alineado con los valores y estándares de la compañía.
- Proteger la confidencialidad de la información de huéspedes y de la compañía.
- Realizar otras tareas razonables relacionadas con el puesto que puedan ser solicitadas por supervisores o gerencia.

Lo que buscamos en ti...
- Titulación de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
- Experiencia previa en posiciones similares dentro del sector hotelero, restauración o colectividades será valorada positivamente.
- Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener un alto nivel de organización.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad y limpieza.
- Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y gestionar tareas repetitivas de manera constante.
- Actitud positiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.
- Capacidad para seguir procedimientos e instrucciones operativas.
- Buenas habilidades de comunicación y colaboración con diferentes departamentos.
- Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos según l

📌 Platero (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 The Ritz-Carlton Hotel Company
📍 Santa Cruz de Tenerife