En SGF General estamos seleccionando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un importante establecimiento hotelero ubicado en HUESCA. ¿Cuál será tu misión? Será responsable de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento de la sala, garantizando una excelente experiencia para los clientes, la adecuada organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa. Funciones principales
* Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario de sala.
* Liderar, motivar y gestionar al equipo de camareros y personal de sala.
* Planificar turnos, horarios y distribución de tareas.
* Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias o reclamaciones.
* Supervisar la correcta preparación de la sala antes, durante y después del servicio.
* Coordinar la comunicación entre sala, cocina y dirección para asegurar la fluidez operativa.
* Controlar el cumplimiento de los protocolos de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
* Realizar el seguimiento de reservas y gestionar la correcta ocupación del establecimiento.
* Gestionar pedidos,



stock y reposición de materiales relacionados con el servicio.
* Analizar indicadores de servicio y proponer acciones de mejora para optimizar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.
* Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
* Orientación al cliente y habilidades de liderazgo.
* Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias.
* Conocimientos de protocolos de servicio, seguridad alimentaria y gestión operativa de restauración.
* Horario partido de 12.30 a 16.30 y 19.30 a 23.30, algunos días de eventos se hace turno seguido de 11.00 a 19.00 o 16.00 a 00.00.
* Incorporación a un proyecto estable dentro del sector hotelero.
* Entorno profesional, organizado y orientado a la excelencia.
* Formación continua y trabajo bajo estándares de calidad consolidados.
* Condiciones económicas negociables según experiencia y valía profesional. Si te apasiona la gastronomía, la gestión de equipos y buscas un nuevo reto profesional liderando una cocina hotelera, queremos conocerte #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de sala (Aragón)
🏢 Sgf Global
📍 Aragón