Preparar y cocinar pollo a la brasa siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa.
Manejar horno rotativo y parrilla.
Controlar tiempos de cocción, temperatura y calidad del producto.
Preparar carnes y apoyar en la parrilla.
Colaborar con el equipo de cocina en la mise en place, guarniciones y otras elaboraciones cuando sea necesario.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Contar con permiso laboral vigente (indispensable)
Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero.
Experiencia demostrable en la preparación de pollo a la brasa peruano.
Conocimientos en parrilla.
Conocimientos básicos de cocina peruana.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Persona responsable, organizada y comprometida.

Condiciones
Horario rotativo.
Turno partido.
Salario: 1.949.73 € brutos mensuales
Posibilidad de crecimiento dentro de Grupo Ceviche.
20% de descuento en nuestros restaurantes del Grupo.
J-18808-Ljbffr

📌 Hornero Cornellà De Llobregat
🏢 Grupo Ceviche
📍 Cornellà de Llobregat