Cocinero/a Jefe/a – Responsable de Cocina
Buscamos incorporar un/a Cocinero/a Jefe/a para formar parte de nuestro equipo y hacerse responsable del buen funcionamiento de la cocina.
Buscamos una persona responsable, humilde, cercana y con capacidad de liderazgo, que sepa dirigir un equipo desde el respeto y el compañerismo. El puesto requiere organización, iniciativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con bastante volumen de trabajo.
Funciones principales:
* Dirigir y organizar el equipo de cocina.
* Elaborar y supervisar menús y platos.
* Gestionar pedidos, stock y necesidades de cocina.
* Buscar proveedores y negociar precios.
* Controlar costes y aprovechamiento de productos.
* Mantener la cocina limpia, ordenada y correctamente organizada.
* Supervisar la calidad y el correcto funcionamiento del servicio.
* Responsabilidad y autonomía.
* Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas.
Buscamos experiencia en cocina y, preferiblemente, experiencia previa como responsable o jefe/a de cocina.
Ofrecemos formar parte de un equipo familiar, fiable y con muy buen ambiente de trabajo, donde valoramos especialmente el respeto, el compañerismo y la implicación.