En La Tata, restaurante de Illescas con clientela fija y mucho movimiento los fines de semana, buscamos cocinero/a. Acabamos de estrenar equipo y queremos ir renovando la carta poco a poco hacia raciones y platos para compartir, con producto de calidad y elaboraciones caseras. Buscamos a alguien que lleve la cocina en servicio y tenga ganas de proponer platos nuevos.
Qué harás
Llevar la cocina en servicio, con apoyo de un/a ayudante.
Preparar la mise en place y elaboraciones caseras.
Proponer y probar platos nuevos para ir renovando la carta.
Controlar el stock y avisar de los pedidos.
Cumplir APPCC y alérgenos, y mantener la cocina limpia y ordenada.
Qué buscamos
Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a.
Experiencia en bar, gastrobar, tapas, raciones o hamburguesería.
Rapidez y orden en servicios con volumen.




Ganas de aprender y de aportar ideas.
Carnet de manipulador/a de alimentos.
Disponibilidad inmediata y para trabajar fines de semana.
Se valorará vivir en Illescas o alrededores.
Qué ofrecemos
Contrato indefinido de 30 a 40 h semanales, según tu disponibilidad.
Salario de 1.750 a 1.980 € brutos al mes con pagas extra prorrateadas, según experiencia.
Horario presente: jueves y viernes noche, sábado mediodía y noche, y domingo mediodía. Lunes, martes y miércoles libres.
Voz en la carta: queremos tus ideas.
Un equipo pequeño, cercano y con trato directo.
Si puedes, adjunta 2 o 3 fotos de platos que hayas hecho tú.

📌 Cocinero/a (Illescas)
🏢 Sagra Mesa y Barra
📍 Illescas