ABBA Hoteles Playa Gijón está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

- Elaborar y presentar los platos según los estándares de calidad del hotel.
- Preparar los alimentos y organizar la mise en place, asegurando rapidez y eficiencia durante el servicio.
- Controlar las existencias y la conservación de los productos, optimizando su uso y minimizando el desperdicio.
- Comunicar al superior las necesidades de ingredientes y materiales para las preparaciones asignadas.
- Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)



y completar los registros correspondientes.
- Coordinarse con el equipo de cocina y otros departamentos para garantizar el buen funcionamiento del servicio.
- Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo, los equipos y los utensilios, y gestionar adecuadamente los residuos.
- Participar en la creación y mejora de los menús, según su nivel de experiencia.

Ofrecemos:

- Incorporación inmediata.
- Contrato Fijo Discontinuo
- Jornada Completa.
- Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente.
- Retribución según convenio.

📌 Cocinero/a (Gijón)
🏢 abba Hoteles
📍 Gijón