Jefe/a de cocina - Centro Residencial DomusVi Santa Gema

Oportunidad Menos de 10 candidatos inscritos.

Salario:

Tipo de contrato:

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Jornada Indiferente

Años de experiencia:

Años de experiencia: Sin Experiencia

En DomusVi, cuidar es mucho más que una profesión: es compartir humanidad , crecer cada día y formar parte de un equipo con verdadero propósito. Buscamos personas con vocación, que quieran desarrollarse en un entorno donde la empatía, la innovación y el respeto están presentes en cada gesto y en cada colaboración.

- Porque somos la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en España, con más de 28.000 profesionales comprometidos. Trabajamos desde una visión cercana, profesional y humana, donde cada persona cuenta: usuarios/as, profesionales y familias.

Lo que vas a encontrar en DomusVi:

- Una cultura centrada en el cuidado y respeto de las personas.
- Un equipo interdisciplinar y colaborativo que te acompaña y escucha.
- Estabilidad laboral y condiciones adaptadas a tus necesidades.
- Tiempo para dedicar a lo que más importa: la atención de calidad.

¿Cuál será tu misión?

Garantizar el correcto funcionamientode la cocina, asegurando la calidad del servicio, la seguridad alimentaria y la gestión productivo de los recursos.

¿Qué aportarás como jefe/a de cocina?

- Realizar pedidos de la materia prima necesaria para el abastecimiento del centro
- Gestionar stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).
- Conocer,



velar y supervisar el cumplimientode la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación por parte de todo el equipo.
- Resolver posibles incidencias y realizar sugerencias de mejora sobre la aceptación de los menús, equipamiento, menaje, etc. A través de una comunicación continúa con el Responsable Territorial de Hospitality.
- Testeo de las FFTT disponibles para verificar su viabilidad, ofreciendo alternativas de mejora y pudiendo valorar la incorporación de nuevos productos.
- Acceso y uso a DOMUSCHEF en atención a: Realizar pedidos de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido y gestión del gasto e inventarios mensuales.
- Gestión y Organización del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones, así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidasen el día a día. Asegurar el cumplimiento del cuadrante de horarios establecido por parte de todo el equipo de cocina y participar en la selección de futuros/as candidatos/as.
- Contrato : indefinido
- Turnos : fijo en horario de mañana 7.30 a 15.30h
- Ambiente de trabajo donde las personas son el centro, basado en el respeto, la colaboración y el apoyo mutuo.
- Conciliación laboral y el bienestar como parte esencial del día a día.
- Formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional lo que te permitirá crecer en empresa en constante evolución..

Requisitos mínimos:

- Formación técnica en Hostelería y Restauración.
- Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
- Recomendable formación específica encocina, así como en man

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📍 Tobarra