03 nov
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BLUESEA Hotels
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Canarias
03 nov
BLUESEA Hotels
Canarias
BLUESEA Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para su departamento de Cocina. Aumente sus posibilidades de llegar a la fase de entrevista leyendo la descripción completa del puesto y enviando su solicitud sin demora. Será responsable de organizar y supervisar una partida específica, garantizando la correcta elaboración de los platos, la calidad y el servicio durante el servicio. Entre sus funciones estará coordinar al personal, asegurar recetas, escandallos y fichas técnicas, y colaborar en la mise xqysrnh en place diaria, manteniendo el área limpia y en condiciones de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
📌 Jefe/a de Partida (Canarias)
🏢 BLUESEA Hotels
📍 Canarias